Tahini 296g Bakra

Tahini – to pasta sezamowa, która powstaje ze zmielonych ziaren sezamu

Jest naturalnym środkiem na wzmocnienie odporności oraz podniesienie zdrowia układu sercowo- naczyniowego.

Tahini jest źródłem zdrowego tłuszczu (kwasu linolowego, kwasu oleinowego, gamma tokoferolu) oraz cennych aminokwasów (lizyny, tryptofanu, metioniny). Nasiona sezamu zawierają ok. 55% tłuszczu oraz 20% białka. 

Tahini dostarcza nam sporej dawki witamin z grupy B, w tym B1 czyli tiaminy, minerałów jak magnez, miedź, fosfor, mangan, żelazo czy cynk.

Pomaga w regulowaniu ciśnienia oraz poziomu cukru we krwi. Sezamolina i sezamina zawarte w nasionach sezamu mają antymiażdżycowe działanie i chronią przed ostrym zespołem wieńcowym.

Tahini można z łatwością wkomponować w większość dań, w tym tradycyjnie w humus, chałwę, energetyczne kulki, do ulubionego śniadania, np. tostu z bananem.

Wartość odżywcza w 100 g:
Wartość energetyczna    2750 kJ / 657 kcal
Tłuszcz                               59,3 g
  w tym kwasy tłuszczowe nasycone    9,4 g
Węglowodany                           4,98 g
  w tym cukry                              0,7 g
Białko                                         24,4 g
Sól                                               0,08 g

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu